Fish and chips santé
Les plats cuisinés de Esther B
Les plats cuisinés de Esther B
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Ingrédients

  • 1 1/3 (185 gr) de farine tout-usage
  • 3 c soupe de fécule de maïs (maïzéna)
  • 1 c thé (cc) de poudre pâte (levure chimique)
  • 1/2 c thé (cc) de poudre d'ail
  • 1/2 c thé (cc) de sel
  • 1 bouteille de 340 ml (12 oz) de bière blonde
  • 2 c soupe de moutarde de Dijon
  • 4 filets d'environ 675 gr (1 1/2 lb) de tilapia, coupés en deux sur la longueur (moi morue fraîche)
  • 1/2 tasse (125 ml) d'huile d'olive, divisée

Instructions

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