Flan pâtissier {d'après Pierre Hermé}
Brèves de gourmandise
Brèves de gourmandise
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Ingrédients

  • 30 juillet 2014
  • 250 gr de farine
  • 125 gr de beurre
  • 5 gr de sel
  • 50 gr de sucre
  • 210 gr de sucre en poudre
  • 370 gr de lait entier
  • 4 œufs
  • 60 gr de poudre
  • 2 gousses de vanille
  • 20 cm de
  • 4 cm de

Instructions

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