Foie gras au torchon
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Ingrédients

  • • 1 foie gras cru de canard (1 kg)• 4 l de bouillon de volaille • 1 pointe de noix de muscade• 1 pointe de quatre-épices• 4 g de poivre blanc fraîchement moulu• 12 g de selCalories = Elevé

Instructions

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