Foie gras Maison au Thermomix
Les Carnets de Margot.C
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Ingrédients

  • 1 Foie gras de canard env. 500g
  • 7 g de sel pour un foie de 500g ( 14g de sel pour 1kg ajuster en fonction du poids de votre foie )
  • Poivre
  • 800 g d’eau
  • Glaçons
  • 3 jours avant la dégustation

Instructions

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