Foie Gras mi-cuît au Gros Sel - pour 6 personnes
CUISINER SANS GLUTEN
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Ingrédients

  • 3-4 jours avant le jour du service
  • 20 minutes
  • 1 foie gras
  • 1.5 c s de Cognac ou autre alcool
  • 1 c s d
  • 1,5 kg de Gros Sel
  • 5 baies
  • 1 mou
  • 1 terrine
  • 1 h de
  • 2 cm de
  • 2 3 cm de
  • 100 g de
  • de

Instructions

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