Fondant au chocolat et mascarpone de Cyril Lignac
Surprises et gourmandises
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Ingrédients

  • 200 g de chocolat (j’ai mis du Valrhona Caraïbes 66%)
  • 250 g de mascarpone ( température ambiante)
  • 4 œufs tempérés
  • 75 g de sucre glace
  • 40 g de farine
  • 50 g de beurre
  • de la fleur de sel

Instructions

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