Fraisier Japonais au chocolat blanc: un gâteau pour Yumi!
Voyages des Papilles
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Ingrédients

  • 4 5 personnes
  • 6 8 personnes
  • 6 8 personnes
  • 100 gr de farine
  • 20 gr de maïzena
  • 80 gr de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 4 œufs 3 cuillères soupe d'huile (facultatif)
  • 33 cl de crème fraîche liquide
  • 200 gr de chocolat blanc
  • 1 sachet de chantifix
  • 350 gr de fromage blanc 20% de matière grasse
  • 15 cl de crème fraîche liquide
  • 40 gr de sucre semoule
  • 12 gr d’agar-agar (gélatine végétale)
  • 750 gr de fraises parfumées
  • 1 cuillère soupe de sucre
  • 2 cuillères soupe de confiture de fraise
  • 2 cuillères soupe d'eau

Instructions

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