Fraisier pâtissier, crème mousseline et pâte d'amande
La cuisine des p'tites douceurs
La cuisine des p'tites douceurs
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Ingrédients

  • 90 g de sucre
  • 75 g de farine
  • 20 g de maïzena
  • 500 g de lait
  • 1 gousse de vanille
  • 60 g de
  • 125 g de sucre
  • 50 g de maïzena
  • 175 g de beurre pommade
  • 500 g de fraises
  • 50 g de sucre
  • sirop de grenadine
  • 200 g de pâte
  • 80 g de chocolat blanc
  • 2 cercles de
  • 18 cm de

Instructions

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