Fraisier thermomix
Chez Tchoune Cuisine
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Ingrédients

  • 2 gâteaux pour mon travail
  • 3 oeufs-
  • 80 grammes de farine- 80 grammes de sucre- 1/2 sachet de levure-
  • 10 grammes de maizena
  • 800 grammes de lait- 120 grammes de farine- 4 oeufs entiers + 4 jaunes d'oeufs- Extrait de vanille liquide- 160 grammes d'amande en poudre- 140 grammes de sucre-
  • 250 grammes de beurre pommade
  • 1 kg de fraises
  • 100 grammes d'amandes éffilées
  • 80 grammes de sucre- 10cl d'eau- 2 c c de liqueur de fraises
  • 200 grammes de sucre- 3 blancs d'oeufs- 50 grammes d'eau
  • 3/ Une fois refroidi, ajouter le beurre pommade et fouetter pour obtenir un mélange légérement mousseux
  • 1/ Faire chauffer le sucre et l
  • 1/ Faire chauffer l

Instructions

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