Gâteau à la citrouille
La cuisine de Messidor
La cuisine de Messidor
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Ingrédients

  • Appréciation des gourmands *** 1/4
  • Ingrédients
  • 3/4 tasse de pacanes, d'amandes ou de noisettes hachées, grillées (une fois les pacanes hachées, j’en ai eu plus de 1 tasse)
  • 1/2 t + 1 1/3 tasse de cassonade tassée (sucre démérara)
  • 3/4 tasse de beurre ramolli (margarine Or)
  • 2 oeufs
  • 1 boîte de purée de citrouille de 14 oz/398 ml ( purée maison)
  • 3 tasses de farine (- 2 c soupe)
  • 2 c thé de levure chimique ( poudre pâte)
  • 2 c thé de bicarbonate de sodium
  • 1 c thé de cannelle moulue (+ 1/2 c thé)
  • 1 c thé de gingembre moulu (+ 1/2 c thé)
  • 1/2 c thé de clou de girofle moulu (remplacé par poivre de la Jamaïque)
  • 3/4 t de crème sure (yogourt Méditerranée)
  • 2 c soupe de sucre glace (remplacé par glaçage au fromage, voir ci-dessous)
  • 250 g de fromage la crème la température de la pièce
  • 2 c soupe de margarine Or
  • 1/2 tasse de sucre glacer ( au lieu de 1 1/2 tasse)
  • 3/4 c thé d’essence de vanille

Instructions

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