GÂTEAU A LA NOIX DE COCO, sans gluten, sans œufs, sans sucre, sans lait, sans levure
LA TABLE DES INTOLERANTS
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Ingrédients

  • 10 mn Cuisson
  • 6 8 personnes
  • 300 gr de noix de coco râpé
  • 6 cuill soupe de graine de lin doré
  • 2 cuill soupe de graines de sésame
  • 200 gr de miel d'acacia*
  • 6 cuill soupe d'eau
  • 150 gr de lait d'amandes
  • 140 gr de farine de riz
  • 10 gr de farine de châtaigne ou de teff
  • 2 yogourts de brebis ** ou 2 yogourts de soja ou mélanger
  • 100 ml de lait de riz, 2 cuill soupe de purée d'amandes, 1 cuill soupe d'huile vierge de noix de coco.
  • 1 sachet de poudre lever RIJSPOEDER ou NATALIA
  • 1 cuill café de bicarbonate de soude

Instructions

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