Gâteau au chocolat et au mascarpone (recette de Cyril Lignac)
Arôme Framboises
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Ingrédients

  • 20 cm ou rond de
  • 22 cm de
  • 200 g de chocolat 66-70% de cacao
  • 250 g de mascarpone, température ambiante
  • 4 oeufs, température ambiante
  • 75 g de sucre glace
  • 40 g de farine
  • 100 g de chocolat noir 64% de cacao
  • 50 g de beurre doux
  • 1 pincée de fleur de sel

Instructions

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