Gâteau au chocolat "fudge" (recette de Yotam Ottolenghi) - sans gluten / sans farine
Arôme Framboises
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Ingrédients

  • 400 g de chocolat et 240g de beurre, je vous mens si je vous dis que
  • 20 22 cm de diamètre; pas plus afin que le gâteau ait une belle
  • 200 g de beurre doux
  • 265 g de chocolat noir, 52% de cacao
  • 95 g de chocolat noir, 70% de cacao
  • 290 g de vergeoise blonde
  • 60 ml d'eau minérale
  • 5 oeufs 1 pincée de fleur de sel

Instructions

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