Gâteau au yaourt au chocolat & à la farine de chataîgnes (recette de Philippe Conticini)
Arôme Framboises
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Ingrédients

  • 22 cm de
  • 16 18 cm de
  • 4 oeufs entiers, température ambiante
  • 1 yaourt nature
  • 3/4 de pot de yaourt d'huile de noix (ou d'huile neutre - type soja, tournesol ou colza-)
  • 2 pots de yaourt, bien remplis, de sucre roux (cassonade)
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1/4 de pot de yaourt de lait demi-écrémé
  • 2 cuillères soupe, bombées, de cacao amer en poudre
  • 2 pots de yaourt de farine T55
  • 1 pot de yaourt de farine de châtaignes
  • 120 g de chocolat noir 70% de cacao
  • 60 g de chocolat au lait
  • 1 pincée de fleur de sel
  • 4 biscuits Spéculoos réduirs en poudre fine
  • 15 g de poudre de noisettes

Instructions

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