Gâteau Gourmand Au Potimarron
alexandrinel
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Gâteau Gourmand Au Potimarron

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Ingrédients

  • 500 g de potimarron
  • 150 g de sucre
  • 200 g de farine
  • 100 g de beurre ou alternative végétale
  • 3 œufs
  • ½ sachet de poudre à lever
  • Optionnel : 100g de poudre d’amandes ou de noisettes
  • Optionnel : cannelle

Instructions

    découpez le potimarron en petits dés (s’il est bio, pas la peine de vous embêter à enlever la peau !).

    Faites-le ensuite cuire à l’eau ou à la vapeur.

    Puis, quand il est cuit, mixez-le avec le sucre, les œufs et le beurre fondu.

    Mélangez la farine et la levure, puis incorporez progressivement pour ne pas faire de grumeaux.

    Enfin, faites cuire à 180 degrés pendant 45 minutes.

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