Optionnel : 100g de poudre d’amandes ou de noisettes
Optionnel : cannelle
Instructions
1. En premier lieu, découpez le potimarron en petits dés (s’il est bio, pas la peine de vous embêter à enlever la peau !).
2. Faites-le ensuite cuire à l’eau ou à la vapeur.
3. Puis, quand il est cuit, mixez-le avec le sucre, les œufs et le beurre fondu.
4. Mélangez la farine et la levure, puis incorporez progressivement pour ne pas faire de grumeaux.
5.Enfin, faites cuire à 180 degrés pendant 45 minutes.
J'avais un peu de temps ce matin, j'ai donc préparé un bon gâteau pour les enfants. Bonne gourmandise. Je ne vous dit pas dans quel état j'étais aujourd'hui
25 cl d’eau tiède. 13 cl d’huile de tournesol. 11 cuillère à café de vinaigre de cidre. 1120 g de sucre. 1200 g de farine (ou 150g de farine et 50g de poudre d'amandes ou de noisettes)
Ce gâteau très gourmand je vous le promets (j’ai juste remplacé les poires par des pommes ici). Pour ce mois-ci les fruits étaient à l’honneur, mais étant très (trop) gourmande je n’ai pas pu m’empêcher de choisir une recette gourmande elle aussi
Une recette rapide, vraiment gourmande et parfaitement de saison. Après vous avoir présenté ma recette de mi-cuit aupotimarron, je continue avec cette fois-ci celle d'un gâteau fondant aupotimarron avec un délicieux glaçage au sirop d'érable
Aujourd'hui, je vous propose un gâteau de coquillettes au bacon et aupotimarron. Ce genre de gâteau version salée a toujours beaucoup de succès auprès de mes loulous
Ce gâteau est juste ce qu’il faut pour manger plus de végétaux sans en avoir l’air…Maintenant si vous n’aimez pas le goût de la coco ou du potimarron, si vous êtes plutôt traditionnel dans votre alimentation, ou si c’est votre première fois sur le blog kiwi-forme , ce n’est peut être pas la première recette que je vous conseillerai de tester en premier …Pour tous les autres, auxfourneaux
Il faut tâter le terrain dirons-nous, ainsi je commence en douceur avec un gâteau moelleux aupotimarron, un peu de cannelle car je ne peux m'en passer et du chocolat pour la gourmandise
O. U. D. E. S. R. T. F. N. A. '. M. ,. Ç. C. H. K. u. j. o. r. d. h. i. e. v. s. p. n. t. q. m. a. l. ê. é. à. L. è. c. b. -. (. ). f. 2. 5. °. y. J. g. â. ". B. x. V. P. 0. 3. 6. 1. 7. /. +. û. É. z. k. w
En novembre dernier, via la page Facebook Végémiam, un portail de recettes végétariennes et végétaliennes gourmandes que j’ai co-fondé avec mes amies Jujube en Cuisine et Stella Cuisine, une maman nous a demandé si nous pouvions l’aider à trouver une recette de gâteau pour l’anniversaire de sa petite fille allergique au lait, aux œufs, au gluten mais aussiaux fruits, aux fruits à coque, au maïs… Ni une ni deux, j’étais dans ma cuisine pour tenter de réaliser un pareil challenge pour qu’une maman puisse régaler sa puce
Ce que j’aime dans le gâteauaux carottes (ça sonne moins bien en français), c’est l’association de plusieurs saveurs et épices dans une belle tranche généreuse, surmontée d’un glaçage qui fond dans la bouche
Je n’ai pourtant jamais goûté à un de ses gâteaux, mais les photos parlent d’elles-même, des saveurs intenses, des différences de textures en bouche qui ne laissent pas indifférents… les personnes y ayant goûtés, parlent d’un pur moment de bonheur à la dégustation
Ce plat a été inventé suite à un grand moment de rage après la découverte que le ricotta que je voulais mettre dans la farce à potimarron était moisie…après beaucoup de protestations solitaires mais rigoureusement à haute voix dans ma cuisine contre les acheteurs du supermarché, les produits de baisse qualité, mais c’est horrible de me faire cela, comment ils ont pu, et maintenant qu’est-ce que je peux faire voilà que je me suis rendu compt qu’il y avait bien les œufs bio de JB qui venait de faire une double livraison…et à partir de la tout à bousculé et j’ai commencé à chercher dans le fond du frigo des idées pour remplir mes beauxpotimarrons…je vous présente le résultat, assez léger et super pour un dîner veggie
Blog de cuisine de l'AMAP Belles Fontaines de la vallée
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