Gâteau roulé à la farine de châtaigne chantilly à la crème de marrons
La cuisine de Gigi
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Ingrédients

  • pour 6 8 personnes
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  • La génoise
  • 4 oeufs (jaunes et blancs séparés)
  • 120 g de sucre en poudre
  • 20 g de farine
  • 100 g de farine de châtaigne
  • 1 pincée de sel
  •  
  • La chantilly la crème de marron
  • 20 cl de crème liquide entière (très froide)
  • 2 3 cuillères soupe de crème de marrons

Instructions

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