Gâteau tête de Lapin Crétin en pâte à sucre (petit tuto)
Le GrouPiKat Club
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Ingrédients

  • 1 ) LA VEILLE
  • On commence par cuire 3 gâteaux pour le visage et les oreilles (pour 10/12 parts).
  • Pour le carré (18x18)
  • 220 g de sucre
  • 165 g de farine avec levure intégrée
  • 3 oeufs battus
  • 100 g d'huile de tournesol
  • 1 yaourt nature
  • 30 g de cacao non sucré
  • Pour les 2 petits moules cake (15x8)
  • 120 g de sucre
  • 125 g de farine avec levure intégrée
  • 95 g d'œuf battu
  • 55 g d'huile de tournesol
  • 60 g de yaourt nature
  • 8 g de cacao en poudre non sucré
  •  
  • Ganache de garniture au chocolat blanc
  • 300 g de chocolat blanc pâtissier haché
  • 150 g de crème liquide.
  • Ganache de couverture au chocolat noir (pour avoir un beau rendu lisse de pâte sucre)
  • 400 g de chocolat noir pâtissier haché
  • 190 g de crème liquide

Instructions

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