Couper la moitié du filet dedinde en morceaux et tailler les lanières dans le filet restant. Dans une terrine, alterner bâtonnets delégumes et lanières dedinde en les séparant d’une couchede mélange
Les légumes doivent rester légèrement croquants. A l'arrêt de la minuterie, égoutter la préparation et laisser refroidir puis transvaser dans un saladier
Parer et dénerver (si nécessaire) la jouede boeuf et la découper en petitsmorceaux. Remuer régulièrement afin que les morceauxdeviande se colorent sur toutes leurs faces
Couper les filets de colin et les mélanger à la julienne delégumes. Laver et éplucher les pommes de terre, éplucher les gousses d'ail, les ouvrir en deux et éliminer le germe
Toujours dans la série vidage de mon congélateur, aujourd'hui ce sera rôti de filet dedinde. Un tour dans le frigo et les placards pourtrouverdeslégumes qui accompagneront le rôti, et voilà une recette simple et légère
D’accord, seulement si vous avez un peu beaucoupde temps devantvous mais les mousselines peuvent se préparer la veille, vous finirez la sauce au moment de servir
On peut en servir desbocaux, dans tous les cas ils seront vites vidés. Dans la même idée je vous propose une autre petite recette de macédoine delégumes au surimi et à l'oeuf dur pour vos repas l'été
Recettes SimilairesBlanquette de saumon aux champignons au cookeoDarnes de thon auxlégumes au cookeoCake au saumon au thermomixpuree cookeo pommes de terre carottes et petits pois
Verser la julienne delégumes dans le wok, ajouter le curry, ajouter la sauce soja. Verser le lait de coco et les pois gourmands, couvrir et laisser cuire quelques minutes à feu doux
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