Galette des rois à la crème frangipane recette du Chef Simon
Kaderick en Kuizinn
Kaderick en Kuizinn
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Ingrédients

  • 20 minutes – Cuisson : 30 minutes - – - – - – - – - – - – - – - – - – - – - – - – - – - – - – - – - – - – - – - – - – - – - – - – - – - – - – - -
  • 2 rouleaux de pâte feuilletée
  • 30 cl de lait
  • 3 jaunes d’œuf bio
  • 60 grammes de sucre
  • 25 grammes de farine
  • 25 grammes de maïzena
  • 1 gousse de vanille
  • 30 grammes de beurre
  • 100 grammes de beurre température ambiante
  • 2 œufs bio
  • 100 grammes de sucre
  • 150 grammes d’amandes en poudre
  • extrait d’amande amère ou fleur d’oranger (facultatif)

Instructions

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