Galette des rois chocolat et noisettes
Bulle en cuisine
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Ingrédients

  • 4 cuillères soupe d’eau et faites fondre au micro-ondes (500 w) environ 1 m 30. Remuez vivement. Incorporez la poudre de noisettes, le sirop d’érable, la purée de noisettes et le rhum.
  • 2 cm environ tout autour. A l’aide d’un pinceau, badigeonnez cette bordure avec de l’eau. Recouvrez la galette avec la deuxième pâte en appuyant sur les bords (près de la garniture) avec les doigts, ou l’aide d’une fourchette, pour les souder. [Vous pouvez retourner la galette, ainsi la surface sera bien plane, en plaçant 1 feuille de papier sulfurisé et une seconde plaque de cuisson sur le dessus puis retourner le tout.] Donnez-lui une forme de noisette en étirant légèrement un coté en pointe.
  • pinceau
  • 5 minutes et saupoudrez
  • 5 minutes avant la fin de la cuisson un joli brillant et encore plus de gourmandise

Instructions

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