Galettes de Celeri Rave
alexandrinel
alexandrinel

Galettes de Celeri Rave

  • Évaluez cette recette !
  • Votre évaluation
Évaluation globale 0 0 évaluations

Ingrédients

  • 1 Céleri Rave
  • Gruyère râpé
  • Sel, Poivre, Muscade
  • Persil
  • 40 g Maïzena
  • 2 Oeufs
  • 100 ml Crème fraîche

Instructions

    Cuire le céleri épluché et en morceaux 20min ds l'eau bouillante salée
    Ds 1 saladier, mélanger le reste des ingrédients.
    Réduire le céleri en purée et le mélanger à la préparation.
    Cuire à la poêle des petites louches de purée en leur donnant la forme de galette. 7 minutes par face, à feux doux, jusqu'à dorée.

Commentaires

Ouvrir session ou Enregistrement pour rédiger un commentaire.