Mangez sainement n’implique pas forcément dedevenirà plein temps végétarien ou végétalien, mais cela implique au moins de varier et diversifier son alimentation
déposez des cuillères à soupe dela préparation et aplatissez pour faire desgalettes. De bonnes petites galettes aux farinesdepoischiches et de riz complet,
Ma petite cuisine gourmande sans gluten ni lactose
En travaillant avec, en expérimentant des idées de recettes, différentes associassions et/ ou de dosages, etc…Mais ce que j’aime ou pas n’est pas vraiment le propos, l’important est que d’autres l’apprécient et qu’il s’agit surtout d’une excellente alternative ou complément aux céréales et aux protéines d’origine animale, donc je ne lâche rien et vous encourage à l’utiliser
Ajouter au besoin afin de compléter l’apport en protéines, un simple yaourt de soja ou de brebis pour un repas léger, ou un oeuf sur le plat déposé juste sur le dessus, du pain de qualité tartiné pourquoi pas detapenade, ou encore du riz si le repas est un peu juste en quantité pour vous…Accompagnez cette recette d’ une salade verte avec une vinaigrette au citron et l’huile d’olive, pour un peu de fraicheur et des *chips maison de légumes cuites au four pour un peu de croquant ( à défaut quelques noisettes ou amandes concassées feront très bien l’affaire
Dans un saladier, verser d'abord l'eau, ajouter lafarinedepoischiches en pluie fine tout en mélangeantàl'aide d'un fouet pour éviter que des grumeaux se forment
Vous pouvez ensuite former les petites galettesàla main ou bien en utilisant un petit ramequin ou des cuillères à soupe pour éviter de trop vous salir les mains
Cette regrettable boulette étant avouée , je suis sans doute à moitié pardonnée ^^. Le chou Kale c'est le chouchou dela foodista, du healthy gourou , dela nana branchouille qui veut éblouir ses copines et des gourmands qui font attention à leur santé , c'est une super source d'anti oxydants , de vitamine C et A (anti cholestérol) , de vitamine K (anti ostéoporose) et comble du luxe c'est un aliment à IG (index glycémique) bas
Galettes. Voila une recette que je voulais tester depuis longtemps et n’hésitait àla Faire en pensant que je devrais préparer autre chose à côté pour les enfants
Monter en neige le jus depoischiches comme indiqué dans la recette blancs en neige sans oeufs et de les incorporer délicatement àla crème de châtaignes
Dans une petit bol, mettre la cuillère à soupe de Maïzena ou defarinede coco. Ajoutez les pois-chiches égouttés, le garam masala, le curry, le cumin et l'ail que vous aurez fraichement pressé àl'aide d'un presse-ail (ou émincé le cas échéant)
c'est à dire qu'iIs donnent dela texture et dela consistance. Leurs propriétés sont très proches de celles du blé, et ils permettent de réaliser toutes sortes de gâteaux aux caractéristiques identiquesà celles confectionnées à partir defarines contenant du gluten
Laisser refroidir quelques instants courgettes et tofu, afin de pouvoir les intercaler sur des petits piques à brochette sans se brûler les doigts… Replacer le tout dans la poêle encore chaude, juste le temps de remettre en température si besoin…
Ce plat végétarien confort, nourrissant est rapideà réaliser est un de mes grands classiques lorsque les températures commencent à se rafraîchir, et je suis convaincue que vous l’adopterez bientôt aussi
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