Gambas marinées à la thaï
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Ingrédients

  • 12 à 20 gambas (selon la taille)10 cl de lait de cocoQuelques feuilles de coriandrePour la marinade¼ poivron vert. 1 gousse d’ail. 2 feuilles de lime kaffir. (épiceries asiatiques). 1 tige de citronnelle. 6 cuil. à soupe de jus de citron vert1 gousse d’ail2 feuilles de lime kaffir (épiceries asiatiques)1 tige de citronnelle6 cuil. à soupe de jus de citron vert1 cuil. à soupe de coriandre¼ cuil. à café de curry vert (épiceries asiatiques)1 pincée de curcuma1 pincée de cumin moulu½ cuil. à café de sucre en poudre1 cuil. à soupe de vinaigre

Instructions

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