Gigot de 7 heures
Mon p'tit Atelier Culinaire
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Ingrédients

  • 1 gigot raccourci avec os
  • Confit d’oignons
  • 3 oignons 6 gousses d’ail en chemise
  • 2 brins de thym
  • 2 feuilles de laurier
  • 2 brins de romarin frais
  • 800 g/ml de fond de veau
  • 250 g/ml vin blanc
  • Sel, poivre
  • Pommes de terre
  • Carottes

Instructions

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