Pour ma part j’avais envi d’un accompagnement plutôt sucré, vu que j’adore le mariage agneau/mielet j’ai trouvé parfaite cetterecettede poires, presque un dessert, pour exalter mon gigot qui a cuit trèèèèèès lentement, touuuuuuut un après midi (je n’étais pas dans les champs au travail )) Soit dit en passant, les pommes de terre àla vapeur que j’ai servi avec étaient assaisonnées avec la fantastique marjolaine du panier
Blog de cuisine de l'AMAP Belles Fontaines de la vallée
Faire revenir à feu vif le rôti dans sanglier dans une cocotte chaude dans l’huile d’olive. Ajouter alors l’échalote ciselée, les rondellesde carottes et les tronçons depoireau
Article original rédigé par MimiCuisine et publié sur Mimi Cuisine. Rôti de porc aux 4 epices etàlamoutardemiel balsamique. 500gr de rôti de porc150gr demoutardeMiel balsamique (voir photo ci-dessous)OUmélanger ensemble moutarde, mielet un peu de vinaigre balsamique)1 gousse d'ail300ml d'eauSel, Poivre1 cuillère à soupe de fond deveau1 cuillère à café de d'huile d'olives. - Eplucher et couper la gousse ail en 6- Inciser le rôti etmettre les morceaux d'ail à l'intérieur- Mettre l'huile dans la cuve et déposer le rôti dessus- Lancer le mode "dorer" et faire revenir de tous les côtés- Enlever laviandeetsaupoudrer d'épices, saler, poivrer et le badigeonner demoutarde- Mettrel'eauet le fond deveau dans la cuve puis ajouter le rôti- Programmer "cuisson rapide" pour le Cookeo 1 OU "cuisson sous pression" pour les autres Cookeo pendant 40 minutes. Reproduction interdite sans autorisation 4 personnes. 500gr de rôti de porc. 150gr demoutarde. 1 OU "cuisson sous pression" pour les autres Cookeo pendant
Le miel donne juste ce qu’il fautde sucré, lamoutarde juste ce qu’il fautde relevé. [N'hésitez pas à liker ma page facebook pour être au courant avant tout le mondede mes dernièresrecettes
Little Muffins | Des recettes qui me passent par la tête, des tests culinaires en tout genre, et surtout, surtout, beaucoup de gourmandise à partager !
Dans un bol, mélangezlamoutarde, le miel, lasaucede soja et le jus d’orange. Hier je vous proposais ma recette piochée chez Virginie pour laRonde Interblog et je vous expliquais qu’ayant eu tellement de mal à choisir, j’avais réalisé une deuxièmerecettede chez elle (et je pense qu’il y en aura bien vite d’autres…)
Mettre tous les ingrédients dans un grand sac decngélation ou àdéfaut un saladier. Former les brochetteset faire griller en mode barbecue, àdéfaut sur un grill
à. à. à. à. à. à. à. à. à. C. e. s. t. m. p. -. c. i. ,. j. a. n. q. u. r. l. d. (. b. ç. f. 2. h. ). o. è. é. P. g. v. ê. y. û. J. '. 4. I. N. G. R. É. D. E. T. S. 1. /. U. A. 5. B. O. F. H. M. À. L. î. V. 0. 3. Y. z. 5 p
Lasauce est réellement bonne mais c'est préférable d'enlever lapeau du poulet, ça fait moins gras et le dessusdela cuisse est plus croustillant, avec lapeau, c'est plus mou et ça tendance à brûler
Une délicieuse recettede saison avec cettesaladede pommes de terre tiède, relevée par une vinaigrettemoutardemielet agrémentée de concombre, de dés de poires, de quelques câpres et d’oeufs molletsau coeur tendre…
Mélanger dans un bol lamoutardeau piment d’Espelette avec le miel. – Il faut faire attention à ne pas trop saler les filetsdepoulet, étant donné que lamoutarde va apporter une quantité non négligeable de sel
Versez un peu d'eau, du fond deveauetdesnoisettesde beurre dans le fond du plat puis réservez. Déposez le rôti de porc sur les oignons puis saupoudrezde thym etde poivre
Lapetitesauceàlamoutarde qui les accompagne est un "must". J'ai passablement modifié larecette originale qui avait quand même beaucoupde punch grâce auxsaucisses italienne fortes, mais qui manquait, à mon idée, d'un petit quelque chose
Kassel aumieletàlamoutarde, cuit au four. En cours de cuisson, il est paré d'un beaumanteaudemoutardeetdemiel pour, arborer ensuite un aspect gourmand, caramélisé
à soupe demiel ici mielau citron. à café de fond deveau. Accompagnée depetites pommes de terre bouillies qu'on nappe avec lasaucedelaviande, c'est super bon
Cet émincé de choux de Bruxelles àlamoutardeetaumiel nous a régalé. Avec cetterecette, je participe à Cuisinons de saison initiée par mon amie Claudine du blog la cuisine de Gut
On fait cuire la pièce deviande sur un lit d'oignons etde bouillon de bœuf, pour finir en épaississant le tout doucement afin d'en faire une sauce divine
A l’aide d’un couteau bien tranchant, faites depetites incisions àla surface du gigot. Couper le gigot en tranche et servir avec lasauceetdes haricots verts
C'est bon chaud ou froid , à vous de voir comment vous avez envie dela consommer. La cuisse dedinde c'est bon marché , ça peut se cuisiner de dizaines de façons différentes, c'est delavolaille donc pas trop calorique, et surtout bien relevée par des épices etdes aromates c'est bon
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