Glace au camembert et petites tatins pomme-échalote
Les Vagabondages de Vi@ne
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Ingrédients

  • 17 ème édition
  • 395 g de lait concentré non sucré - 2 œufs - 1 cuillère soupe de sucre glace - 1/2 cuillère café de noix de muscade râpée - 1 camembert bien fait - poivre
  • poivre
  • 400 g de pâte brisée
  • 6 pommes "granny smith"
  • 6 échalotes "cuisse de poulet "
  • 50 g de beurre
  • 3 cuillères soupe de thym frais
  • 2 cuillères soupe de miel
  • 2 cuillères soupe de vinaigre balsamique
  • 2 cuillères soupe de thym frais
  • 10 cercles de la taille des moules dans la pâte et en couvrir les pommes
  • 20 minutes, 180°

Instructions

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