Glace au chocolat et aux éclats de palets au chocolat et à la fleur de sel
Contes et Délices
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Ingrédients

  • 140 g de beurre
  • 50 g de sucre
  • 50 g de cassonade
  • 230 g de farine
  • 30 g de cacao
  • 8 g de fleur de sel
  • 70 g de chocolat noir
  • 250 ml de lait
  • 110 g de chocolat
  • 2 jaunes d’oeufs
  • 60 g de sucre
  • 13 cl de crème
  • 1 pincée de sel

Instructions

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