Glace vanille aux noix de pécan et caramel beurre salé
BoopCook -
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Ingrédients

  • 1 L de glace
  • 1/2 gousse de vanille
  • 200 ml de lait
  • 80 g de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 3 gros jaunes
  • 300 ml de crème liquide entière
  • 1 c. soupe
  • 50 g de noix de pécan
  • 20 g de sucre
  • 75 g de crème entière
  • 115 g de sucre
  • 50 g de beurre froid
  • coupé en dés
  • 1/2 c. café de gros sel
  • 3 H au congélateur avant de servir.

Instructions

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