Glace vanille enrobée de chocolat, financier et sauce caramel beurre salé.
Kriket's cooking
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Ingrédients

  • 60 g de
  • 85 g de beurre
  • 25 g de farine
  • 70 g de sucre glace
  • 1 litre de glace
  • 50 g de chocolat noir
  • 20 g de chocolat praliné
  • 70 g de beurre doux
  • 20 g de noisettes
  • 100 g de sucre en poudre
  • 125 g de crème fraîche épaisse
  • 25 g de beurre demi
  • 40 g de chocolat blanc
  • 12 boules de glace vanille
  • 2 bonnes heures

Instructions

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