Après les Croûtons de Pain parfumés à l'Ail & au Parmesan, je partage aujourd'hui avec vous la sauce saladeCésar (ICI) de mes copinautes JuliaT & Agathe, mes copinautes du superbe blog La Cuisine de JuliaT & Agathe
C'est une recette que j'ai vu à la TV exécutée par l'anglais GordonRamsay, chef hyper connu pour sa cuisine outre manche mais aussi grande terreur sur les petits écrans puisque c'est lui qui tient les rennes de l'émission "Hell's Kitchen"
Cette fois-ci j'avais une moitié de chou nappa et lorsque j'ai vu Isa faire la salade de chou César de JF Plante, je n'ai pas tardé à l'essayer moi aussi
Qui ne connaît pas le fameux GordonRamsay, on a tous vu au moins une fois l'émission "Cauchemar en cuisine" dans laquelle on peut le voir pousser des gueulantes
Donc pour régler tout malentendu je précise bien que la sauce et la salade sont « façon » César. Aujourd’hui c’est une sauce César accompagnant à merveille une salade … César, comme les choses sont bien faites…
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Alors aujourd’hui, je vous propose cette saladeCésar, une salade qui nous vient des Etats-Unis, du poulet grillé, du lard fumé croustillant et des petits croutons dorés à point
Je suis une amoureuse inconditionnelle de la saladeCésar. Je m'assure ainsi d'avoir toujours à portée de main quelques ingrédients de base pour pouvoir me concocter, lorsque je le désire, une salade qui est vite faite et bien faite
Ce magazine étant une vraie mine d'or, j'ai testé également leur salade de riz façon taboulé. La semaine dernière, je vous ai parlé du magazine hors-série Cuisine & vins de ma belle-mère en vous proposant une recette de salade d'aiguillettes de poulet aux pêches blanches
Selon Pierre, "cette salade rend les endives moins dégueulasses". Il a récidivé avec autant de distinction le soir même au dîner à propos de "la soupe de cresson qui a un goût de pelouse"
La salade thaïe, je la préfère avec de la papaye verte, mais autant ça poussait bien à Mayotte autant à Saint-Pierre et Miquelon le papayer trouve le climat par trop hostile
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