GRATIN CHOU-FLEUR ET BROCOLI SAUCE BECHAMEL
" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
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Ingrédients

  • 6 personnes
  • 60 mn en tout
  • 1 chou
  • 1 chou brocoli
  • 9 pommes de terre moyennes
  • 10 cl de lait
  • 1 cuiller
  • 100 g de gruyère râpé
  • 200 g de jambon blanc
  • 12 brins de ciboulette
  • 70 g de beurre doux
  • 70 g de farine de blé
  • 1 l de lait
  • 6 pincées de sel fin
  • 6 tours de
  • 2 pincées de noix de muscade râpée
  • 20 25 minutes
  • * Enfourner et laisser gratiner pendant 20 minutes
  • * Servir dans le plat.

Instructions

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