Gratin de poireau au jambon avec thermomix
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Ingrédients

  • 4 blancs de poireaux
  • 4 tranche de jambon fumé
  • 40 g de beurre
  • 60 g de farine
  • 500 g de lait
  • 150 g gruyère
  • 500 gramme de lait liquide
  • 60 gramme de farine
  • 40 gramme de beurre
  • 1 c café rase de sel
  • 3 fromages (vache qui rit, kiri ou autres)
  • 1 pincée de noix de muscade râpée
  • 500 g d eau dans le et faire cuire les poireaux 20 min / varoma / vit 1 .
  • Mettre ds le bol la farine , le beurre , le lait ,le gruyère sel et poivre et réglé 7 min / 90°C / vit 4 .

Instructions

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