Hachis parmentier de confit de canard au foie gras frais sauce au porto
Délices et Pâtisseries
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Ingrédients

  • Un plat riche et gourmand et en même temps tellement raffiné ! Un vrai régal pour les gourmets.
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  • Ingrédients pour 4 personnes
  • 400 g de pommes de terre
  • 4 tranches de foie gras frais
  • 100 g de beurre + 10g de beurre pour la sauce
  • 8 cuisses de confit de canard
  • 25 cl de fond de volaille
  • 10 cl de Porto rouge
  • 1 échalote sel, poivre

Instructions

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