Ham-el Helou, le plat algérien du ramadan
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Ingrédients

  • 35 ans Nationalité
  • 20 min max pour les femmes pressées
  • 1 h de cuisson
  • 2 h (le temps de cuire tous les fruits une
  • 1,2 kg viande d’agneau
  • 1/3 tasse de beurre
  • 1 bâton de cannelle
  • 5 clous de girofle
  • 1 kg de sucre
  • 500 g 1kg de pruneaux
  • 500 g 1kg de raisins secs
  • 500 g – 750g d’abricots secs
  • 1,5 kg de pommes
  • 1,5 kg de poires (un peu dures)
  • 1 kg de pêche (un peu dures)
  • 200 g d’amandes

Instructions

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