I buccellati, biscuits à la figue sèche et chocolat
La Conque d'or
La Conque d'or
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Ingrédients

  • Nombre de personnes : 6 personnes ou une vingtaine de buccellati
  • Temps de préparation : 30 mn Temps de pause : 1 heure
  • Temps de cuisson : 20-25 mn
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  • Ingrédients : Pour la pâte
  • 500 g de farine 00
  • 150 g de saindoux
  • 150 g de sucre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 petite cuillère d'ammoniaque pour gâteaux ou bicarbonate de sodium.
  • 120 g de lait ou eau.
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  • Pour la garniture
  • 250 g de figues sèches
  • 50 g de chocolat noir
  • 1 cuillère soupe de pignons et raisins secs (facultatif!C'est ma touche personnelle!...)
  • 2 cuillères soupe de miel
  • 1/2 verre de Marsala ou rhum
  • Sucre glace pour décorer.

Instructions

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