Bonjour je vous donne une ideede buche de Noel que j'ai realise avant-hier, tres tres simple a faire, il vous faut une ganache montee au chocolat blanc parfumee a la vanille de Bourbon et une genoise
Vous recherchez une idée d'entrée raffinée et savoureuse pour votre repas de Noël ou du réveillon. Du coup je l'ai agrémentée d'une petite chantilly au boursin, d'un croustillant composé de biscuits apéritif mixés
- jeunes pousses desalade. demoutarde. de miel. de vinaigre de cidre. Préparer la vinaigrette (si on le fait la veille elle aura plus de goût et l'oignon sera confit)
Nous sommes en pleine saison de la courgette, elle commence à abonder sur les étals et dans les jardins, le challenge va être de la cuisiner du plus grand nombre de manière possible pour éviter de lasser , ou de la déguiser pour que les enfants qui ne l'apprécient pas finissent par sinon l'adorer du moins en manger sans faire la grimace
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Saladede chou-fleur et de betteraves. à soupe demoutardede dijon. à soupe de miel. Mélanger à l'occasion la salade afin que la couleur de la betterave ressorte bien sur le chou-fleur
J'ai goûté à une saladede perles chez une de mes soeurs et ça a été une bonne découverte, nous avons adoré et j'ai tenté de refaire la même salade ensuite chez moi
Parce que non, je ne me nourris pas exclusivement de gâteaux et de sucreries en tout genre. Je vous propose donc de cuisiner la courgette, légume de saison qui pousse très bien dans mon petit potager (dont Mister Aud' s'occupe à merveille)
J’utilise souvent l’agar-agar dans des préparations sucrées, plus rarement en version salée. La terrine au brocolis de Camille en chocolat m’a toutefois donné envie de changer mes habitudes (avec quelques modifications par rapport à la recette originale)
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