Jambon persillé de Bourgogne
Le blog de Cata
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Ingrédients

  • 8 personnes
  • 1 morceau
  • 1 oignon 2 carottes
  • 1 branche de céleri
  • 4 /5 clous de girofle
  • 3 feuilles de laurier
  • 1 branche de thym
  • 50 cl de vin blanc sec (Chablis de Bourgogne :) )
  • poivre du moulin
  • 1 gros bouquet de persil plat

Instructions

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