Jarret De Veau Aux Légumes De Saison...
Clo's Sensuous Delights
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Ingrédients

  • 1,500 kg de jarret de veau,
  • 1 c soupe de farine,
  • 1 oignon nouveau,
  • 1 carotte nouvelle,
  • 1 gousse d'ail dégermée,
  • 25 cl de bouillon de légumes,
  • 50 g de beurre,
  • 5 carottes nouvelles,
  • 5 belles pommes de terre nouvelles,
  • 4 oignons nouveaux,
  • 300 g de pois gourmands

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