Joyeux Noël – Bûche à la crème de tiramisu, vanille, fève tonka et framboises
Je cuisine, tu cuisines, Dorothée cuisine...
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Ingrédients

  • 1 barquette de framboises fraiches (deux pour la bûche une pour le décors)
  • 250 gr de mascarpone
  • 50 gr de sucre roux.
  • 1 cuillère café de poudre de vanille
  • 1/2 cuillère café de fève de tonka râpée
  • 2 œufs
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  • Pour la génoise au pralin
  • 4 œufs 120 gr de sucre
  • 25 gr de pralin
  • 95 gr de farine
  • 150 gr de chocolat blanc
  • 5 gr de beurre
  • 3 cuillère soupe de crème liquide
  • Colorant pourpre et noir.

Instructions

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