Kiwier comme un fraisier
Les douceurs de Mercédessert
Les douceurs de Mercédessert
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Ingrédients

  • 1 de
  • 2012, sans rien changer, on ne peut pas se permettre d
  • 3 génoises
  • génoise
  • 18 cm alors qu
  • 3 pièces environ
  • 90 g de sucre
  • 90 g de farine
  •  
  • Pour le sirop de punchage
  • 150 g de sucre
  • 20 g de kirsch (j'ai remplacé par du Cointreau)
  •  
  • Pour la crème mousseline
  • 500 ml de lait
  • 2 œufs
  • 1 gousse de vanille
  • 220 g de beurre
  •  
  • Par la garniture et la déco
  • 400 g de kiwis (environ 5 pièces)

Instructions

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