Légumes Farcis
www.google.com
www.google.com
  • Évaluez cette recette !
  • Votre évaluation
Évaluation globale 0 0 évaluations

Ingrédients

  • ¤ 3 Courgettes rondes
  • 1 ¤ 3 Tomates
  • 1 ¤ 3 Pommes de terres
  • 1 ¤ 1 Oignons
  • 1 ¤ 350G de viande hachée
  • 1 ¤ 1 Poignée de riz
  • 1 ¤ 1 Gousse d'ail
  • 1 ¤ Herbes de provance
  • 1 ¤ Sel, poivre, paprika, gimgembre, curcumaCouper le haut des légumes et vider l'intérieur à l'aide d'une cuillère, réserver la pulpe de tomate et de courgette. Retourner les tomates et les laisser dégorger sur du papier sopalain.
  • Faire cuire le riz dans de l'eau bouillante, faire revenir la viande hachée dans un filet d'huile d'olive ajouter la gousse d'ail râpée et la pulpe de tomate et courgette mixé au robot. Ajouter les épices et l'herbes de provance. Laisser mijoter jusqu'à sécher (mais pas trop).
  • Préparer un plat allant au four, verser quelques gouttes d'huile d'olive et l'oignon émincé dans le plat.
  • Mélanger le riz à la farce et remplir les légumes, disposer dans le plat et verser un filet d'huile d'olive sur le dessus et un peu d'herbe de provance. Couvrir de papier alluminium et enfourner environ 45 minutes.
  • A 10/15 minutes de la fin retirer le papier d'alu et laisser dorer le dessus.

Instructions

Commentaires

Ouvrir session ou Enregistrement pour rédiger un commentaire.