Légumes grillés d’hiver aux noisettes, sauce à l’orange
Les Pépites de Noisette
Les Pépites de Noisette
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Ingrédients

  • 120 g de petit épeautre
  • 1 poireau 2 carottes 150g de champignons de Paris
  • 1 oignon rouge
  • 2 cuillères café de thym
  • 30 g de noisettes
  • 1/2 bouquet de persil
  • Sel, poivre
  • 1 orange 1 cuillère café de moutarde forte de Dijon
  • 2 cuillères soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillères soupe de vinaigre balsamique
  • Sel, poivre

Instructions

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