La carbonade flamande
La Neuvième Planète
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Ingrédients

  • 30 min Temps de cuisson
  • 4 5 personnes
  • 1,4 Kg de paleron ou du jarret de bœuf sans os
  • Huile neutre
  • 1 oignon (150 gr une fois pelé)
  • Une belle noisette de beurre
  • 1 C C de cassonade
  • 1 C S bombée de farine
  • 90 cl de bière brune (Pelforth pour moi)
  • Sel / poivre
  • 1 feuille de laurier... Lire La carbonade flamande

Instructions

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