La COMME DU PAIN AUX BANANES (version Labriski;-)
Madame Labriski
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Ingrédients

  • 20 minutes CUISSON : 15 minutes 350° F (pour les galettes) et
  • 50 minutes pour le pain
  • ou
  • de dattes
  • 225 g de purée
  • 1/2 tasse (150g) de compote de pommes sans sucre ajoutés du commerce ou de yogourt nature sans gras
  • 1 oeuf 1c. soupe (15ml) d'extrait de vanille ou de caramel (selon ce que vous avez)
  • 1/2 c soupe (7,5ml) de poudre pâte
  • 1/8 c thé de muscade moulue
  • 1 2 bananes bien mûres écrasée (s)
  • 1 1/2 tasse (225g) de farine (celle ou celles de votre choix*)
  • 1/3 tasse (40g) de graines de chia et/ou de graines de lin (ou un mélange des 2)
  • 1/2 tasse (75 g) de noix de Grenoble ou de noisettes
  • FACULTATIF : une grosse poignée de raisins secs et de pépites de yogourt ou autre

Instructions

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