Bientôt la fin du ramadan et je vous ai préparé une vidéo spécialement pourla réalisation des makrout, pour le goût, la facilité la rapidité et avec peu d’ingrédients
Tout ceci ne nous avance guère sur l’histoire de ces pâtisseries ni pourquoi elle se nomme ainsi, on va donc passer à la recette et laisser en suspens ces passionnantes questions
C'est prêt. Alors j'ai proposé d'animer des ateliers de pâtisserie et la mairie a accepté en mettant à disposition un local avec une cuisine et les ingrédients nécessaires à la réalisation des recettes
Pourla gourmandise, il vous faut. Retirez du feu au premier bouillon, débarrassez dans un récipient et recouvrez d’un film étirable au contact pour éviter qu’une croûte ne se fasse
Cuisinons Pâtissons | "Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large" Paul Gauguin
Testez en formant une petite boule avec vos doigts, si elle tient c'est que la pâte est prête. Alors comme à Bruxelles, je n'arrive pas à trouver nos vrais pâtisseries, j'ai décidé de me lancer dans leurs fabrications
Chloé délice, Fraise Basilic, Juice & cakes, Jujube en cuisine, La raffinerie culinaire, Lilie Bakery, Petits béguins, Pop & soda et Pourquoi je grossis
Merci Fée Lili pourla recette et la vidéo, mes testeurs ont, eux aussi, été conquis par ce dessert. Il est vrai que je ne suis pas « fan » des pâtisseries orientales mais ces petites crêpes fourrées à la crème de lait, parfumées à la fleur d’oranger et arrosées d'un filet d'ater m’ont totalement séduites
Voici une pâtisserie sur Nantes que je vous conseille, ils y font de délicieux « Merveilleux », vous savez, ces petites meringues enrobées de crème fouettée aux différents parfums, lors d’une de mes escapades sur Nantes, j’ai eu le plaisir d’y goûter
) (pour le reste je vous laisse le découvrir dans le livre. Et pourquoi un billet pour l'annoncer. Pas de recette mais je vous annonce la sortie du livre "Atelier pâtisserie chez les blogueuses" de la collection Cook & blogs aux éditions Larousse
Je ne suis pas très fan de l’amande et je n’ai pas franchement l’habitude de la travailler (hormis la poudre d’amande que j’utilise pour faire les macarons évidemment)
Voici une des pâtes de base de lapâtisserie, on l'utilise pour créer des fonds de tarte. La version végétarienne contient un œuf, je le remplace par des graines de lin moulues que je mélange à de l'eau pour apporter du liant
Code Planète : blog vegan, guides, recettes, livres
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