Layer cake ganache au caramel et spéculoos
Cook and Goûte
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Ingrédients

  • 15 personnes
  • 5 œufs
  • 350 g de sucre en poudre
  • 400 g de farine
  • 400 g de crème fraîche liquide
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 cuillère café
  • 200 g de sucre en poudre
  • 340 g de beurre doux
  • 1 cuillère café
  • 200 g de crème liquide
  • 120 g de sucre semoule
  • 100 g de sirop de glucose
  • 2 pincées de fleur de sel
  • 14 g de beurre
  • 60 g de chocolat blanc
  • 100 g de chocolat
  • 100 g de crème liquide
  • Pour la déco
  • 20 cm de
  • 10 cm de
  • 40 45 minutes
  • 2 3 cuillères soupe

Instructions

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