Le colombo de poulet
Sweet Kwisine
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Ingrédients

  • 1 poulet fermier découpé (de préférence, c'est meilleur)
  • 2 grosses cuillères soupe de pâte colombo (ou de poudre vendue dans le commerce)
  • 2 citrons verts
  • 2 grosses gousses d'ail
  • 1 cuillère soupe de graines roussir (mélange 1/3 de fenugrec, 1/3 de graines de moutarde, 1/3 de graines de cumin)
  • 1 cuillère soupe de curcuma en poudre
  • 3 oignons-pays (ou ciboulette thaïe)
  • 1 grosse branche de thym
  • 1 feuille de bois d'Inde
  • 1 cas de beurre de cacahuète (facultatif, apport personnel)
  • 1 oignon (facultatif)
  • 1 grosse aubergine
  • 2 grosses poignées de haricots verts
  • 1 carotte si tu en as
  • huile
  • sel, poivre et évidemment piment!

Instructions

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