Aujourd’hui je vous propose une recette tirée du livre de Paul Bocuse, Lesmeilleures recettes des régions de France, il s’agit du classique farbreton aux pruneaux, un gâteau hyper facile et rapide à préparer pour un délicieux résultat
Ajoutez au mélange, la farine, le sel et le lait peu à peu, fouettez pour qu'il n'est pas de grumeaux (ajoutez le rhum à ce moment là pour ce qui le souhaite)
Farbreton aux pruneaux Imprimer Préparation 15 Minutes Cuisson 60 Minutes Total 1 Heure 15 Minutes Pour un moule de 26/28 cm Ingrédients 200 g de farine 150 g de sucre 4 oeufs 2 sachets de sucre vanillé 70 cl de lait 20 + 10g de beurre demi-sel Une vingtaine de pruneaux Instructions Fouetter les oeufs et les sucres jusqu'à obtenir un mélange mousseux Ajouter la farine et bien mélanger Faire chauffer le lait avec 20 g de beurre dans une casserole et le verser doucement en l'incorporant à la pâte Beurrer généreusement le plat afin de créer une croute croustillante sur les bords du far pendant la cuisson Disposer la moitié des pruneaux dans le fond du plat Verser la pâte puis disposer la fin des pruneaux en les enfonçant légèrement Enfourner 60 minutes à 170° 3. Sur le même thème 15 Minutes. 200 g de farine
Dans une jatte, mélanger, la farine avec le sucre en poudre et le sucre vanillé. Ajouter ensuite les œufs un à un e mélangeant avec une cuillère en bois à chaque fois
Comme je suis en Bretagne, je profite aussi largement des spécialités culinaires en grande gourmande que je suis, celles-ci m'ont inspiré cette recette de farbreton revisité (je n'aime pas les pruneaux) faite avec les moyens du bord, et oui mobile-home oblige je n'ai qu'un micro-ondes pour cuire mes gâteaux
Lefarbreton aux pruneaux, un classique dans les recettes bretonnes…. Dans un récipient, mélanger les œufs, le sucre, la farine et le lait jusqu’à obtention d’un ensemble homogène
Miss Blueberries « Blog Culinaire Miss Blueberries
Il existe plein de recette de farbreton différentes, et j’ai décidé de suivre la recette de Mirliton car je ne suis jamais déçue avec les recettes provenant de ce blog
leFarbreton aux pruneaux, une recette qui ressemble beaucoup au clafoutis, et au flan pâtissier. dans un saladier, fouettez légèrement les oeufs, avec le sucre et la pincée de sel incorporez délicatement la farine tout en mélangeant
Alors j'entends d'ici lesBretons crier qu'un far c'est aux pruneaux ou aux pommes, et bien ma famille a beau être bretonne (et du bout du bout), on le préfère nature
LeFarBreton est un gâteau, du type flan, et qui est sans fruits à l'intérieur, mais là j'avais des pruneaux en réserve, alors j'ai eu envie de refaire lesfars que ma mère me faisait quand j'étais petite
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