Le Gâteau de Lulu !
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Ingrédients

  • Génoises (recette Lenôtre)
  • 155 g de sucre semoule, 5 œufs Masse 2 : 155g de farine, 45 g de beurre,
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 30 g de beurre pour les moules
  • Chantilly
  • 50 cl de crème fleurette,
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 2 sachets seront nécessaires) ou bien acheter de la pâte sucre blanche
  • 200 g de chocolat blanc,
  • 5 cuill soupe de lait,
  • 150 g de sucre glace
  • 1 mn sur le feu,
  • 8 mn hors du feu petite vitesse,
  • 10 mn grande vitesse pour tout refroidir.
  • beurre
  • 1 puis le beurre fondu peine tiède.
  • 30 mn maximum
  • 50 cl de crème fleurette préalablement refroidie au congélateur avec 2 sachets de sucre vanillé. Votre chantilly est prête quand le mélange est bien ferme.

Instructions

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